Encyclopédie des aliments

Un super site qui recense un bon nombre d\'aliments et leurs propriétés nutritives.

Pour celle et ceux qui s\'intéressent à leurs assiettes c\'est à conseiller

www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Index.aspx

Merci guillaume , une mine d\'info
il ne manque que l\'indice glycémique.

Effectivement ce n\'est pas présent.

Cepandant pour les aliments du genre melon, avoine etc... il y a d\'indiqué la charge glycémique. ça peut aussi être utile.

Info ici: www.passeportsante.net/fr/Nutrition/DocumentsRef...harge_glycemiques_nu

C\'est effectivement un site d\'information généraliste \"grand public\" tout à fait intéressant !

Alain

j\'ai ces 2 adresses qui sont peut-êtres un peu plus complète

pour la France

pour la Suisse

Effectivement sympa comme site !!

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Dans le même esprit, je consulte souvant celui ci pour trouver les caracteristique des aliments.

Ici, je vous presente : la mélasse, que j\'utilise parfois dans le camelbak en course, un peu chere( a 60 gr/heure) sinon c\'est le truc parfait!!

www.lanutrition.fr/fraliment/fraliment/3739-melasse.html

(eh, j\'ai pas vu les liens de bazil, c\'est pas les mêmes?)