pour les fans de Nutella

si il y en a (je ne sais si c'est réel mais si oui ben ça fait peur je trouve)

Il y a deux ans lors de la Forestière, au petit dèj à l'hôtel j'ai discuté avec une personne qui travaille dans un labo et qui interdit à son fils de manger du Nutella
Il s'avère, d'après elle, que ce produit rend les enfants hyper actifs avec de gros problêmes de concentration

J'ai un neveu qui (lui et sa mère) est accro à cette substance, et bien cette année il redouble sa sixième, non pas qu'il soit bête mais incapable de se concentrer 5 mn et toujours agité
Alors il n'y a peut-être pas que l'huile de palme qui soit néfaste dans ce truc
Mais c'est vrai que c'est tellement bon, moi c'est simple je n'y touche pas car si je met la cuillère dans le pot je le finis

je rachète le nutella sans huile

Pas surpris, il suffit de voir la pellicule de gras sur le dessus, quand il fait + de 25°C dans la cuisine...
Personnellement j'ai abandonné la pâte à tartiner au profit de la confiture le matin, et je ne m'en porte pas plus mal ;)

(nb : je n'ai pas vu la video)

Un truc saisissant (gerbant ?), dans un "grand" pot de 750 g, il y a l'équivalent d'une plaquette et demi de margarine !

Une plaquette et demi, car celle-ci est souvent à 60-70% de matière grasse.

Mais le pire, c'est que dans le nutella, c'est en grande majorité de l'huile de palme !

Et bien je vais nager à contre-courant, en disant que j'adore le nutella, et que je ne suis pas prêt d'arrêter d'y toucher. Je ne bouffe pas le pot à la cuillère, mais j'aime bien une bonne tartine au retour d'une sortie

Après pour ce qui compose cette magnifique pâte à tartiner couleur chocolat, sincèrement ce n'est pas pire que le paquet de saloperie que l'on ingurgite au quotidien dans toute la bouffe industrielle que tout un chacun mange de temps à autre. Ce n'est bien sur que mon humble avis

et bien voila, il faut profiter qu'il ai encore du soleil pour faire les stock de nutella sans huile !!

Perso on le fait maison ... un vrai délice!!!! il existe plein de recette de pate a tartiner sur le net, moin chère et sans merde dedant!

@Albator: moi aussi vive les confiotes maison, et fin du moi on va faire aussi la crème de marron maison

Si non faite aussi attention au miel bas marché qui contient parfois aussi du glucose d'amidon, ou alors provient de chine (je vous dis pas les OGM ...)

albator83 écrit:

Pas surpris, il suffit de voir la pellicule de gras sur le dessus, quand il fait + de 25°C dans la cuisine...
Personnellement j'ai abandonné la pâte à tartiner au profit de la confiture le matin, et je ne m'en porte pas plus mal ;)

+1 pour la confiture mais pas la confiture industrielle, la confiture perso...
Cela devient de plus en plus dur de trouver une solution de remplacement à l'industrie agroalimentaire et ses composants chimiques au jour le jour.

Charly42 écrit:

Perso on le fait maison ... un vrai délice!!!! il existe plein de recette de pate a tartiner sur le net, moin chère et sans merde dedant!

T'as une recette à conseiller ? Ou un lien ? Ca m'intéresse : pas pour moi, mais pour les gamines.
En tout cas, même si c'est de la me.de, préférez la me.de en bocal de verre à celle en bocal plastique, vu que les plastiques ont tendance à diffuser des perturbateurs endocriniens dans l'huile. (Pareil pour les conserves, prenez du verre et pas de la tôle, tapissée de bisphénol A à l'intérieur ; et méfiez-vous des fontaines à eau, les réservoirs sont en polycarbonate, prenez l'eau du robinet.)
Moi, mon péché mignon, c'est la pâte à tartiner "Speculoos" : objectivement, ça doit être aussi mauvais que le Nutella au niveau de la compo.

stam écrit:

Charly42 écrit:

Perso on le fait maison ... un vrai délice!!!! il existe plein de recette de pate a tartiner sur le net, moin chère et sans merde dedant!

T'as une recette à conseiller ? Ou un lien ? Ca m'intéresse : pas pour moi, mais pour les gamines.
En tout cas, même si c'est de la me.de, préférez la me.de en bocal de verre à celle en bocal plastique, vu que les plastiques ont tendance à diffuser des perturbateurs endocriniens dans l'huile. (Pareil pour les conserves, prenez du verre et pas de la tôle, tapissée de bisphénol A à l'intérieur ; et méfiez-vous des fontaines à eau, les réservoirs sont en polycarbonate, prenez l'eau du robinet.)
Moi, mon péché mignon, c'est la pâte à tartiner "Speculoos" : objectivement, ça doit être aussi mauvais que le Nutella au niveau de la compo.

Je te donne les liens se soir à la maison, car, madame à aussi une recette de pâte speculos :

nous on fait:
- nos confitures
- pains
- brioches
- desserts(glaces ,sorbet, flan chcolats noel... TOUT)
- yaourt

Mais il devient effectivement inévitable de ne pas passer par "l'industrie agroalimentaire et ses composants chimiques au jour le jour. " ou alors au terme de beaucoup d'efforts/temps et d'€...

Tout à fait... tout ce qu'on peut faire c'est de consommer les produits les "moins pires" de l'industrie agro-alimentaire ;)
Perso je fais mon pain pour des raisons purement économiques/pratique (la baguette coûte 1€, et sèche en 2 jours... seul je n'ai pas la temps de la consommer), mais je supprime petit à petit les plats "tout-prêts" genre carottes rapées, concombres à la crème, etc. Là aussi pour des questions de goût et porte-monnaie.

Tant que ça ne me prend pas trop de temps à faire, pas de souci ;)

stam écrit:

Moi, mon péché mignon, c'est la pâte à tartiner "Speculoos" : objectivement, ça doit être aussi mauvais que le Nutella au niveau de la compo.

Perso, j'en avais acheté un pot : j'ai goûté... fini dans la journée... depuis j'évite le rayon.... faut pas... Speculoos sort de ce corps
pourquoi t'en as parlé, maintenant j'arrête pas d'y penser

pasqup01 écrit:

stam écrit:

Moi, mon péché mignon, c'est la pâte à tartiner "Speculoos" : objectivement, ça doit être aussi mauvais que le Nutella au niveau de la compo.

Perso, j'en avais acheté un pot : j'ai goûté... fini dans la journée... depuis j'évite le rayon.... faut pas... Speculoos sort de ce corps
pourquoi t'en as parlé, maintenant j'arrête pas d'y penser

Là, je suis super zen, c'est même surprenant car la pâte Spéculoos, c'est le seul truc dont je me prive en ce moment, en semaine de compét'. Le matin sur les tartines, je tourne à la purée de banane et à la confiture de framboise. Je suis arrivé à mon poids de forme, je ne craquerai pas.
Dans ma famille, je constate que c'est un truc hyper-addictif : soit ça provoque l'écoeurement à force d'en manger, soit c'est tous les matins. Il n'y a pas de demi-mesure.

moi ma copine cuisine et c'est elle qui fait la pâte a tartiner.
le pire d'en tout ça, c'est que les gens croit que c'est un bon produit parceque c'est une grande marque,
alors quand est-il des sous-marques pas cher qui imite le nutella?????
si il y avait que le nutella, aller acheter un gateau en grande surface et regarder bien la liste des
ingrédients qui compose le gateau.
je comprend pourquoi j'ai pris des kilos:woohoo: ,

pâte a tartiner 100% fruits:
-350grs abricot sec(ou autre)
-1pomme
mixer tout jusqu’à avoir une texture fine et lisse
conserver au frigo

pâte spéculoos
-20cl lait concentré non sucré
-125grs spéculoos
réduire en miette les biscuits
faire chauffer le lait et retirer à ébullition
ajouter les miettes de biscuits
remuer
mettre en pot!

Nutella maison:
-20cl lait concentré non sucré
-200gr chocolat noir(65%)
-90grs poudre amande
-15grs pralin
-1/2 càc cannelle
Chauffer le lait et le chocolat
Bine incorporer les autres ingrédients
mettre en pot!

vous trouverez plein de recette sur le net de nutella maison!

et la crème de marrons maison tu as pas la recette des fois

Charly42 écrit:

pâte spéculoos
-20cl lait concentré non sucré
-125grs spéculoos
réduire en miette les biscuits
faire chauffer le lait et retirer à ébullition
ajouter les miettes de biscuits
remuer
mettre en pot!

Punaise, sur du pain frais à tremper dans le café

Ils veulent ma mort sur VO2 ?............. z'êtes pas sympa les gars

philbon écrit:

et la crème de marrons maison tu as pas la recette des fois

enlever la partie dur
faire cuire,
enlever la "peau"(cela brule les doigts)
cuire avec du sucre comme une confiture, en ajoutant éventuellement de la vanille

Charly42 écrit:

philbon écrit:

et la crème de marrons maison tu as pas la recette des fois

enlever la partie dur
faire cuire,
enlever la "peau"(cela brule les doigts)
cuire avec du sucre comme une confiture, en ajoutant éventuellement de la vanille