Protéines et récupération

Fredhamster écrit:

D\'ailleurs tous les aliments contiennent des protéines. Vu que faire de sport nécessite un apport supplémentaire en calories, on augmente par la même occasion l\'apport en protéines, donc pas la peine de se prendre la tête non ?

Ok ok .... mais c\'est aussi parce que certains se sont pris et se prennent encore la tête que ce qu\'on appelle \"le progrès\" existe ...

Et puis s\'interroger sur le \"pourquoi du comment\" et le \"comment faire mieux\" c\'est aussi parfois fort sympa...

Alain

Charly42 écrit:

Plus je lis les postes sur la nutrition du sportifs, plus je lis au final la même conclusion: Manger équilibrer et de tout, en favorisant légumes, et en évitant les graisses, sel et sucre rapide( oups mon point faible!!!)

Car là j\'ai pas compris apres avoir lu tout le post ce que je dois manger apres une sortie dur : Un oeuf..... trop facile

Les mauvaises graisses ( saturées ) oui mais les bonnes ( mono-insaturées et poly insaturées ) surtout pas.
Quand on fait un sport à dominante d\'endurance comme le vélo, on carbure au graisses ( et au sucres )

Les parois des cellules de notre corps ( y compris les muscles ) sont constituées de molécules graisseuse !
La testostérone, cherre hormone anabolisante que sécrètes les sacro-saintes gonades provient de l\'utilisation du cholestérol !

Je pense qu\'il ne peut être que bénéfique de mettre une bonne rasade d\'huile d\'olive lorsqu\'on se fait une poëlé de légume ou le matin de mettre un bonne dose de margarine ( tous aussi bon que le beurre ) sur ses tartines. Qui plus est à le bon goût de faire baisser l\'indice glycémique du petit déjeuner.


Pour après une sortie, la priorité c\'est tous de même de stopper ( si il c\'est enclencher ) le catabolisme musculaire par un apport de sucre. Finir son bidon dans la 1ère 1/2H par exemple puis collation de glucide, protéine (et lipide dans une moindre mesure ) pour recharger le muscle et lui donner de quoi se réparer.

guillaumedu17 écrit:

Charly42 écrit:

Plus je lis les postes sur la nutrition du sportifs, plus je lis au final la même conclusion: Manger équilibrer et de tout, en favorisant légumes, et en évitant les graisses, sel et sucre rapide( oups mon point faible!!!)

Car là j\'ai pas compris apres avoir lu tout le post ce que je dois manger apres une sortie dur : Un oeuf..... trop facile

Les mauvaises graisses ( saturées ) oui mais les bonnes ( mono-insaturées et poly insaturées ) surtout pas.
Quand on fait un sport à dominante d\'endurance comme le vélo, on carbure au graisses ( et au sucres )

Les parois des cellules de notre corps ( y compris les muscles ) sont constituées de molécules graisseuse !
La testostérone, cherre hormone anabolisante que sécrètes les sacro-saintes gonades provient de l\'utilisation du cholestérol !

Je pense qu\'il ne peut être que bénéfique de mettre une bonne rasade d\'huile d\'olive lorsqu\'on se fait une poëlé de légume ou le matin de mettre un bonne dose de margarine ( tous aussi bon que le beurre ) sur ses tartines. Qui plus est à le bon goût de faire baisser l\'indice glycémique du petit déjeuner.


Pour après une sortie, la priorité c\'est tous de même de stopper ( si il c\'est enclencher ) le catabolisme musculaire par un apport de sucre. Finir son bidon dans la 1ère 1/2H par exemple puis collation de glucide, protéine (et lipide dans une moindre mesure ) pour recharger le muscle et lui donner de quoi se réparer.

Jamais de beurre pour moi(sauf avec les huitres!), que de l\'huile d\'olive, ou de noix, et pour le reste : +1

Attention quand même sur l\'huile d\'olive
Ce n\'est la la \"championne des huiles ...

on peut faire mieux ( je ne parle pas de goût...car l\'huile d\'olive de Nyons en Drôme provençale c\'est quand même pas rien !!)

L\'huile d\'olive contient surtout des acides gras mono-insaturés (AGMI) comme l\'acide oléique (oméga-9)

L\'huile de colza et à moindre mesure celle de noix ont un meilleur ration oméga 6/oméga 3

Rarement le partisan du concept du \"tout ou rien\" Je ne vous surprendrai donc pas en vous disant que je suis un adepte d\'un apport équilibré sur les 3 huiles suivantes :
l\'huile de colza (en dominante), l\'huile de noix , et l\'huile d\'olive en plus petite proportion ....

D\'avance mille excuse à \"Fredhamster\" pour cette nouvelle prise de tête

Alain

Oui Alain, merci pour la précision. Ma vinaigrette par exemple je la fait moitié avec une bonne huile d\'olive corsée et moitié huile de colza.

Mais bon euh... là on dérive un peu (beaucoup) du sujet


Bon en tous cas ce qu\'il ressort à chaque fois, c\'est qu\'il faut varier

Sur des sujets comme ça, c\'est bon de se \" prendre la tête \" !
Après, à chacun de faire le tri.

lebad écrit:

Sur des sujets comme ça, c\'est bon de se \" prendre la tête \" !
Après, à chacun de faire le tri.

Fredhamster

C\'est un peu le même problème avec les capteurs de puissance : ce sont des outils qui permettent de mesurer avec une grosse précision des charges que l\'ont ne peut plannifier que de façon approximative.
15\' à 220W ? OK ! Mais pourquoi pas 16\'30\" à 232 W ?

aroche

Rarement le partisan du concept du \"tout ou rien\" Je ne vous surprendrai donc pas en vous disant que je suis un adepte d\'un apport équilibré sur les 3 huiles suivantes :
l\'huile de colza (en dominante), l\'huile de noix , et l\'huile d\'olive en plus petite proportion ....

.....

tout est dis!!! plus que faire le tri de ce que l\'on souhaite appliquer , ou non!!!

l\'huile de colza (en dominante), l\'huile de noix , et l\'huile d\'olive en plus petite proportion ....

Cela tombe bien. c\'est justement les 3 huiles que l\'on a à la maison !!!

Bon pas vraiment un hasard non plus.

Je vous fais un beau déterrage de sujet
Je ne sais pas trop si ça sera bien accepté par les modérateurs du site alors je les laisse supprimer mon message s'il est inopportun.

Je viens de publier mes notes sur les protéines. J'espère apporter quelques éléments de réponse sur des questions qui ont été abordées ici....il y a 4 ans . Ok je suis un peu à la bourre

Je n'aborde que les points essentiels sur les protéines mais en bas de page j'ai mis des liens vers des articles bien plus complets.

N’hésitez pas à me signaler si vous estimez que j’ai publié des informations inexactes ou incomplètes. J’espère que notre échange m’aidera à compléter ma fiche et répondra à certaines de vos questions.

Bonne lecture : www.v-omega.com/index.php/nutriments/7-proteines-et-sport