Test boissons énergétiques !

Jamais essayé ces boissons énergétiques : très sceptique sur leur efficacité à vrai dire sans parler des tarifs...
D'habitude je mets du sirop et une pincée de sel dans mes bidons (je sais c'est pas bien...) mais je vais tester la "mixture" donnée par Alban que je remercie

Charly42 écrit:

lebad écrit:

Y a pas à dire, la crème est super légère, c'est top !

Et les barres... terribles !

essayer c'est adopter!

d'ailleur les boissons aussi ... le seul truc, c'est quand tu pars plusieurs jour, la prepa des boisson s c'est galère

+ 1 pour la crème Aroche.

Tous les matins, j'ai remplacé mes céréales Coco Pops, par un mélange de la crème Aroche auquel j'ajoute 3 cuillère de Banania, que je dilue dans un grand bol de lait, ce qui me donne une boisson liquide que j'adore.

Merci à Alban pour sa recette, je vais tester ca bientôt, pas été satisfait des poudres que j'ai tester

albator83 écrit:

Depuis le début de la saison, en course : eau + sirop dans les bidons, et ça (www.diet-sport-coach.com/pages/content/produits-...ie-longue-duree.html) en solide.r.

Pour la conservation de la barre : frigo, placard ou congélation? Pour les 2 premiers, combien de temps avant de les consommer?

Comme boisson vous pensez quoi du mélange tout simple :
- St Yorre degazéïfiée
- malto
- pourquoi pas un peu de sirop ou couper avec de l'eau plate.

Le gout sera peut être bizarre avec ce sucré salé mais cela me semble assez complet et extremement simple à faire pour quelqu'un comme moi qui suit en permanence en déplacement et ne peut pas enmener bcp d'ingrédients avec moi !

Swed écrit:

albator83 écrit:

Depuis le début de la saison, en course : eau + sirop dans les bidons, et ça (www.diet-sport-coach.com/pages/content/produits-...ie-longue-duree.html) en solide.r.

Pour la conservation de la barre : frigo, placard ou congélation? Pour les 2 premiers, combien de temps avant de les consommer?

Frigo pour une consommation sous 10 jours (environ, j'ai déjà mangé des barres de 15j sans souci), et qu'elles ne mollissent pas trop (en ce moment, pas top le placard à 25°C).
Sinon congélateur (en général 2/3 de ma "production") et je décongèle au fur et à mesure ; quelques heures grand max suffisent.

Ça me fait penser que le week-end en Oisans a épuisé mon stock, va falloir ressortir le saladier

pour ma part, je fais ma poudre pour boisson avec
- Sucre bio brut (poudre fine brune): ce sucre est vraiment excellent, rien à voir avec les "sucre brun", "de canne non raffiné" ou "cassonade" qui n'a aucun goût
- Malto DE 4, 12 ou 19 selon la longueur de l'épreuve ou de l'entraînement
- Fructose, soit sous forme de sirop d'agave ou de fructose cristallisé.

En général je prend aussi un bidon (ou poche camel) avec de l'eau non sucrée + tablyte (minéraux) car quand il fait très chaud c'est des fois écoeurant de boire du sucré.

Le citron, c'est génial aussi dans la boisson. Surtout quand il fait chaud : avec le citron, la boisson sucrée passe toute seule, sinon c'est à vomir parfois !
(et en plus c'est sensé être bon relativement aux acides à recycler)

lebad écrit:

Le citron, c'est génial aussi dans la boisson. Surtout quand il fait chaud : avec le citron, la boisson sucrée passe toute seule, sinon c'est à vomir parfois !
(et en plus c'est sensé être bon relativement aux acides à recycler)

Le pb, c'est qu'il faut le supporter. Par exemple la boisson Aroche ne passe pas chez moi, avec beaucoup de citron... Sinon il y a des arômes sur les boissons du commerce qui ne sont pas trop sucrées (menthe, pamplemousse rose, ...), mais ce n'est plus le même prix que le fait de le faire maison...

oui les prix sont complètement "surfaits", surtout au vu du prix des matières premières utilisées (du sucre, du sirop de glucose, du fructose, des malto, ça coûte rien !) et de la quantité qu'on en consomme sur une année.

Personnellement je ne supporte plus les goût "chimiques" des boissons du commerce.

J'aromatise souvent mes bidons à l'antésite, menthe ou réglisse.

sandatos écrit:

oui les prix sont complètement "surfaits", surtout au vu du prix des matières premières utilisées (du sucre, du sirop de glucose, du fructose, des malto, ça coûte rien !) et de la quantité qu'on en consomme sur une année.

Personnellement je ne supporte plus les goût "chimiques" des boissons du commerce.

J'aromatise souvent mes bidons à l'antésite, menthe ou réglisse.

Perso j'aime bien l'Hydrixir, mais ça coûte une blinde quand même quand on voit ce qu'on consomme si on en prend à chaque sortie

C'est clair... à réserver aux compétitions ! Et encore depuis le début de saison je tourne au sirop tout le temps ; franchement je n'ai pas vu de différence avec les fois où je mets de la boisson énergétique
Ah si, une fois à la Morzine où j'avais préparé deux bidons de boisson Power... mes intestins n'avaient pas du tout aimé en après-course

Mig74 écrit:

Perso j'aime bien l'Hydrixir, mais ça coûte une blinde quand même quand on voit ce qu'on consomme si on en prend à chaque sortie

Quand le prix du sucre flambe !!!
Si par prudence je ne me permettrais pas de juger telle ou telle boisson du commerce sur les contenus et les effets obtenus (désirables ou non ) , en revanche en terme d'effet performance/prix d'achat , là je suis systématiquement mort de rire !!

Juste un exemple :
voilà la liste précise d'ingrédients d'une célébrissime boisson dans sa version BIO (je ne donnerai pas la marque et le nom du produit pour éviter de dénigrer un mythe !!) en vente sur internet au prix de 19,95 € les .... 500 grammes .
.... En rappelant les infos du fabriquant : avec ces 500 grammes on pourra se faire 5,5 litres de boissons .... soit 3,60 € le litre (quand même !!)

*****
Dextrose, sirop de glucose, arôme naturel citron (1%), acérola, sel, vitamine B1.
Peut contenir traces de : soja, blé, gluten, sulfites, lait, lactose.
*****

... environ 20 euros les 500 grammes de sucres et quelques milligrammes de vitamine B1... cela ne vous perturbe pas trop ??

Alors certes il faut payer la brochure en papier glacée qui au passage fait exploser le bilan carbone malgré le beau marketing "bio" (bof on n'est pas à une incohérence près) ...mais quand même pas bien
Alors certes il faut payer le packaging régulièrement modifié pour rester "tendance"
Alors certes il faut payer les frais pour les études de recherche sur les produits ( bon sur certains produits cela ne nécessite quand même pas une armée de biochimistes !!!)
etc .. etc ....
Alors certes il faut payer les stands et frais de déplacement des VRP de la marque dans les divers salons spécialisés

Tout cela est vrai à 100% mais quand même ....

> mais enfin même si on note la présence de l'acérola dans ladite boisson ( sans en connaître la quantité présente pour 100g d'ailleurs !!) , il faut quand même savoir qu'avec 1000 mg d'acérola de bonne qualité on va très largement couvrir les besoins journalier en vitamine C... hors une telle quantité va se payer au maximum 1,50 € !!!

>Une très rapide étude de marché permet de trouver les 500g de dextrose au prix de 5 € ... prix à peu près identique pour le sirop de glucose ...
Pour ne pas faire de pub je ne citerai pas de sites de vente mais en trois clics de souris vous trouverez .

**************


Sur les études comparatives de produits énergétiques

Effectivement ici ou là fleurissent des études comparatives forts détaillées sur des produits énergétiques.
Une fois sur les barres , une autre fois sur les boissons ..

Hélas en y regardant de plus près la plupart du temps celles-ci sont réalisées par des "collaborareurs" plus ou moins direct d'une des marques citées dans la liste des produits comparés ....marque qui se retrouve il va s'en dire assez bien placée dans la liste en terme de performance

On est donc souvent assez loin d'une étude comparative objective mise en place par un cabinet d'expert indépendant !!
Car enfin difficile quand même de croire en ce bas monde la totale tolérance d'une marque envers ses propres collaborateurs qui se mettent à faire un comparatif public des produits des concurrents



Des critères théoriques éloignés du terrain

...Pour rester totalement objectif en terme d'effet sur l'organisme ( ce qui est quand même l'essentiel !!!) ce n'est pas franchement sur une liste d'ingrédients ou une valeur nutritionnelle que l'on peut comparer la performance des boissons !

Il faut rester prudent sur ce type de comparatif car on peut quand même avoir pas mal de différences entre une analyse nutritionnelle stricte et la valeur énergétique réelle voir le retour des coureurs après tests.


L'analyse nutritionnelle doit être lue avec un minimum de recul ...
Juste à titre anecdotique lorsque je vois des recettes présentant des "gateaux sport" avec la présence de Vitamine C dans l'analyse nutritionnelle (Vit C donnée par un jus d'orange ou de citron par exemple inclue dans la préparation avant cuisson) je reste plutôt dubitatif sur la présence de ladite vitamine C à la sortie du four après 30 à 40 minutes passée à 180°C.... en sachant que la vitamine C part en fumée après 60°C ....

Idem pour les apports en "sucres" ...
Lorsque je vois une liste d'ingrédients pour une préparation de gâteau ou barre qui laisse par exemple le libre choix entre du miel du fructose, du sucre intégral ou de la cassonade.... et que tout cela serait censé donner la même "valeur nutritionnelle" avec un nombre de grammes ( donné parfois au centième près !!) de "sucre" je reste là encore très réservé sur la pertinence de l'info.

Je m'explique :
Déjà entre deux miels le taux de fructose ou saccharose peut-être très différents.... alors je ne vous dis pas entre du fructose en poudre et de la cassonade ....là pour le coup on fait le grand écart en terme d'index glycémique ... donc d'impact sur l'organisme !


Certes cela fait très sérieux d'avancer 53,48 g de "sucre" dans la valeur nutritionnelle d'un produit énergétique ... mais voilà l'important de l'information pour un sportif n'est pas dans les 48 centième de grammes de sucre mais plutôt sur la manière dont vont se comporter les sucres dans l'organisme pendant l'effort !!


************

Prendre du recul sur l'effet marketing
Lorsque des compétiteurs ne constatent aucune différence sur leur performance entre une boisson vendue à prix d'or et une simplissime boissons maison faite à base de 2 ou 3 éléments naturels avec un prix de revient dérisoire au regard de l'or en poudre des marques ... on peut quand même légitimement s'interroger sur toute cette communication ....

Perso je ne suis pas contre une étude comparative ente deux boissons ou deux crèmes de sport déjeuner ou deux barres énergétiques mais à condition qu'elle soit faite par un labo totalement indépendant et construite en toute objectivité comme on le fait dans le monde des produits pharmaceutique .

En d'autre terme sur le principe d'une étude de performance construite en double aveugle sur deux cohortes de testeurs avec effet de randomisation en créant deux groupes de testeurs sensiblement identiques et subissant strictement les mêmes protocoles ( cadre imposé des temps de sommeil , de repos, alimentation contrôlée strictement identiques, quantité de boisson repas et hors repas strictement contrôlée , test physique aux mêmes heures et dans les mêmes conditions ....)

Certes cela est contraignant mais sans cette rigueur on reste dans une subjectivité quasi totale

Ah, tiens, bonjour Alain.

lebad écrit:

Ah, tiens, bonjour Alain.

back to the future.....

Bonsoir à tous,

dans les boissons énergétiques d'effort du commerce ou dans les recettes proposées dans ce sujet, il y a toujours du sucre. Quel est l’intérêt d'une boisson de l'effort sans sucre (avec seulement des minéraux et de vitamines) comme par exemple la HIGH5 zero ? Est elle plus efficace contre les crampes qu'une boisson d'effort sucrée ? Faut il l'utiliser en complément d'une boisson sucrée ?

++
totof

à mon avis, l'intérêt est qu'il y a peu de calories. Donc intéressant peut-être si tu es en phase de perte de poids.
Ou si tu fais un effort long et assez peu intense.

Perso, j'utilise des "salt sticks" (comprimés de minéraux), pour l'eau que je mets dans la poche de mon camelbak (j'y met pas de sucres, sinon c'est l'horreur à nettoyer).

Les machins High5, j'ai testé (ils donnent souvent des échantillons), c'est carrément dégueulasse.
Comme toujours, un arôme chimique dégueux, et surtout c'est des comprimés effervescents qui rendent l'eau légèrement gazeuse.

De mon expérience ces 2 dernières années, hormis les sorties de plus de 3h, un facteur limitant très vite la perf et les sensations, c'est la déshydratation.
-> je ne roule plus JAMAIS à l'eau pure.
-> je roule toujours avec au moins du bicarbonate, et une lichette de sel (+ du pulco citron, quand j'en ai sous la main, pour le gout).
-> les pastilles High5, j'utilise aussi, rarement. Je vide le stock donné par Probikeshop dans ses colis, et c'est tout de même bien pratique quand on n'est pas chez soi. our le gout, effectivement, pas terrible... Je testerai peut-être les pastilles de Sandatos à l'occase.

J'ai vraiment l'impression que ça a très sensiblement amélioré les choses. Par contre, je ne peux rien dire pour les crampes, j'en ai eu une seule fois dans ma vie, y a 13 ans.

Même constat de mon côté : jamais d'eau pure (sinon je la pisse direct, en plus d'avoir une glycémie limite), sirop à minima et pastilles effervescentes en voyage.
Par contre je finis souvent les cyclos à l'eau simple (au delà de 4-5h on ne trouve souvent que l'eau aux ravitos, et ça passe mieux par temps vraiment chaud)... sans doute un point à améliorer en prenant une ou deux pastilles dans le maillot ?

Pareil, je ne bois presque jamais d'eau pure en roulant.
Je trouve que c'est plus facile de boire des petites quantités régulièrement avec une boisson isotonique.
J'utilise des pastilles High5 Zero quand je fais des sorties courtes et/ou quand je gère l'apport en sucre autrement qu'avec la boisson.
En été, je suis obligé de sous-doser les boissons sucrées. Il n'y a pas ce souci avec les boissons sans sucre.

A l'entrainement je reste fidèle à la boisson Aroche (sirop d'Agave+citron bio pressé) + rapadura et sel pour les sorties longues
c'est super agréable à boire et efficace

en course je reste fidèle à Hydrixir (+ malto sur les marathons) mais c'est plus par superstition et conservatisme (tout comme Zidane enfilait toujours sa chaussette gauche en premier)